हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय ने सरसों की एक नई किस्म आरएच आरएच 1975 विकसित की

25 सितंबर, 2023 को, हरियाणा के हिसार में चौधरी चरण सिंह कृषि विश्वविद्यालय ने सरसों की एक नई और उन्नत किस्म के विकास की घोषणा की, जिसे आरएच 1975 के नाम से जाना जाता है।

सरसों आरएच 1975 के बारे में

हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय द्वारा सिंचित क्षेत्रों के लिए सरसों के बीज की एक नई किस्म विकसित की गई है, जिसे आरएच 1975 के नाम से जाना जाता है। इस किस्म से मौजूदा आरएच 749 किस्म की तुलना में 12 प्रतिशत अधिक उपज मिलने की उम्मीद है।

• पंजाब, दिल्ली, जम्मू, उत्तरी राजस्थान और हरियाणा में बुआई के लिए आरएच 1975 की पहचान की गई है। इसका औसत उत्पादन 11-12 क्विंटल प्रति एकड़ और उत्पादन क्षमता 14-15 क्विंटल प्रति एकड़ है।
• 39.5 प्रतिशत तेल सामग्री के साथ, आरएच 1975 अन्य किस्मों की तुलना में किसानों के बीच अधिक लोकप्रिय होने की उम्मीद है। इससे किसानों की आर्थिक स्थिति मजबूत होगी और तिलहन उत्पादन बढ़ेगा।
• अगले वर्ष किसानों को बीज उपलब्ध करा दिया जायेगा। 2018 में विकसित आरएच 725 वर्तमान में किसानों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्म है। इसकी पैदावार औसतन 10-12 क्विंटल प्रति एकड़ होती है और इसकी उत्पादन क्षमता 14-15 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
• आरएच 1975 को सरसों वैज्ञानिकों की एक टीम द्वारा विकसित किया गया था, जिन्हें हाल ही में जम्मू में एक कार्यशाला में सर्वश्रेष्ठ केंद्र पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।
• हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय का सरसों केंद्र देश के सर्वश्रेष्ठ अनुसंधान केंद्रों में से एक है।

सरसों के बारे में मुख्य तथ्य

भारत तिलहन और रेपसीड का चौथा सबसे बड़ा योगदानकर्ता है और कुल तिलहन उत्पादन में सरसों का योगदान लगभग 28.6% है। सोयाबीन और पाम तेल के बाद यह दुनिया का तीसरा सबसे महत्वपूर्ण तिलहन है। सरसों के बीज और इसके तेल का उपयोग पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता है। नई पत्तियों का उपयोग सब्जी के काम में किया जाता है। इसकी खली का उपयोग मवेशियों को खिलाने के लिए किया जाता है।

• सरसों-रेपसीड समूहों में भारतीय सरसों, भूरी और पीली सरसों, राया और तोरिया फसल शामिल हैं। भारतीय सरसों राजस्थान, मध्य प्रदेश, यूपी, हरियाणा और गुजरात के अलावा दक्षिण के कुछ क्षेत्रों जैसे आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और तमिलनाडु में भी उगाई जाती है। पीली सरसों को असम, बिहार, उड़ीसा और पश्चिम बंगाल में रबी फसल के रूप में लिया जाता है जबकि पंजाब, हरियाणा, यूपी और हिमाचल प्रदेश में इसे कैच फसल के रूप में लिया जाता है। 
• पहले अधिकांश क्षेत्र में भूरी सरसों की खेती की जाती थी, अब इसकी खेती का क्षेत्र घट रहा है और इसकी जगह भारतीय सरसों ने ले ली है। ब्राउन सरसों के दो पारिस्थितिकी प्रकार हैं लोटनी और टोरिया। तोरिया सिंचित परिस्थितियों में बोई जाने वाली एक छोटी अवधि की फसल है। गोभी सरसों एक नई उभरती हुई तिलहन फसल है, जो हरियाणा, पंजाब और हिमाचल प्रदेश में उगाई जाने वाली लंबी अवधि की फसल है।
• मिट्टी: हल्की से भारी मिट्टी सरसों और रेपसीड की खेती के लिए अच्छी होती है। राया को सभी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है जबकि दोमट से भारी मिट्टी तोरिया की फसल के लिए उपयुक्त होती है। तारामीरा की फसल के लिए बलुई और दोमट रेतीली मिट्टी उपयुक्त होती है।
• तापमान एवं जलवायु: सरसों शुष्क और ठंडी जलवायु में अच्छी तरह से पनपती है, इसलिए सरसों को ज्यादातर रबी मौसम की फसल के रूप में उगाया जाता है। सरसों की फसल के लिए 10°C से 25°C के बीच तापमान की आवश्यकता होती है।

सरसों के सर्वाधिक उत्पादन के कारण राजस्थान को भारत का सरसों राज्य कहा जाता है।