ओडिशा की लाल चींटी की चटनी को जीआई टैग मिला

Q: प्रश्न 1. लाल चींटी की चटनी जिसे हाल ही में जीआई टैग मिला है, किस राज्य से संबंधित है?

उत्तर: ओडिशा

Q: प्रश्न 2. लाल चींटी की चटनी का दूसरा नाम क्या है?

उत्तर: काई चटनी

Utkarsh Classes Last Updated 07-02-2025

Red Ant Chutney of Odisha Received GI Tag

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ओडिशा की काई चटनी, जिसे लाल चींटी चटनी के नाम से भी जाना जाता है, को इसके अनूठे स्वाद और बनावट के कारण भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग दिया गया है।

भारत और दुनिया के अन्य हिस्सों में प्राचीन काल से ही कीड़ों और कीड़ों का सेवन उनके असंख्य स्वास्थ्य लाभों के लिए किया जाता रहा है। यह दुर्लभ व्यंजन लाल बुनकर चींटियों से बनाया जाता है और ओडिशा के मयूरभंज जिले से आता है, जहां यह उनकी पाक संस्कृति का एक सर्वोत्कृष्ट हिस्सा रहा है।

काई चटनी के बारे में

काई चटनी मसालों, जड़ी-बूटियों और वीवर लाल चींटियों से बनी एक क्लासिक मोटी चटनी है। इस स्वादिष्ट चटनी को इसके असाधारण स्वास्थ्य लाभ और पोषण मूल्य के लिए 2 जनवरी, 2024 को भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग से सम्मानित किया गया था।
लाल चींटियाँ, जिन्हें ओकोफिला स्मार्गडीना के नाम से भी जाना जाता है, का डंक बहुत दर्दनाक होता है जिससे त्वचा पर चकत्ते या छाले हो सकते हैं।
ये चींटियाँ आमतौर पर भारत में मयूरभंज, सिमिलिपाल, झारखंड और छत्तीसगढ़ के जंगलों में पाई जाती हैं।

भौगोलिक संकेत क्या है?

भौगोलिक संकेत (जीआई) एक पदनाम है जिसका उपयोग उन उत्पादों का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो किसी विशेष भौगोलिक स्थान से आते हैं और उस स्थान से प्राप्त अद्वितीय विशेषताएं या प्रतिष्ठा को दर्शाते है।
जीआई के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए, लेबल पर यह स्पष्ट रूप से दर्शाया जाना चाहिए कि उत्पाद एक विशिष्ट स्थान से उत्पन्न हुआ है।
भौगोलिक संकेत पेरिस कन्वेंशन के अनुच्छेद 1(2) और 10 के तहत बौद्धिक संपदा अधिकारों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।
उन्हें बौद्धिक संपदा अधिकार समझौते के व्यापार संबंधी पहलुओं (ट्रिप्स) के अनुच्छेद 22 से 24 के तहत भी संरक्षित किया गया है, जो जीएटीटी वार्ता के उरुग्वे दौर के दौरान संपन्न समझौतों का एक हिस्सा था।
भारत विश्व व्यापार संगठन (डब्ल्यूटीओ) का सदस्य बन गया और 1999 में वस्तुओं के भौगोलिक संकेत (पंजीकरण और संरक्षण) अधिनियम को अधिनियमित किया। यह अधिनियम 15 सितंबर, 2003 को लागू हुआ और वस्तुओं के भौगोलिक संकेतों के लिए सुरक्षा प्रदान करता है।

जीआई का विकास

विश्व बौद्धिक संपदा संगठन (डब्ल्यूआईपीओ) ने 2003 में जीआई को किसी उत्पाद की उत्पत्ति के संकेतक के रूप में परिभाषित किया था।
भौगोलिक संकेत (जीआई) की अवधारणा औद्योगिक संपत्ति के संरक्षण के लिए पेरिस कन्वेंशन से उत्पन्न हुई है, जिस पर 1883 में पेरिस, फ्रांस में हस्ताक्षर किए गए थे।
'उत्पत्ति के पदवी' और 'स्रोत के संकेत' शब्द पेश किए गए थे और बाद में लिस्बन और मैड्रिड संधियाँ में परिभाषित किए गए थे।
हालाँकि, जीआई के बढ़ते महत्व को 1995 में विश्व व्यापार संगठन (डब्ल्यूटीओ) के नेतृत्व में बौद्धिक संपदा अधिकारों के व्यापार संबंधी पहलुओं ('ट्रिप्स') पर समझौते से जोड़ा जा सकता है।
ट्रिप्स समझौता डब्ल्यूटीओ सदस्य देशों के लिए जीआई सुरक्षा और कानूनी प्रणालियों की आवश्यकताओं को स्थापित करता है।
ट्रिप्स समझौता, जो जीएटीटी वार्ता के उरुग्वे दौर के अंतिम समझौतों का एक हिस्सा है, अनुच्छेद 22 से 24 में जीआई को शामिल करता है।